Popcorn bestaat uit mais en vezels
Popcorn wordt gemaakt van maiskorrels die poffen door hitte. Door deze manier van bereiden ontstaan luchtige stukjes die je makkelijk opeet. Een van de voordelen van popcorn is dat het veel vezels bevat. Vezels zorgen voor een goede spijsvertering en geven je snel een vol gevoel. Dat kan helpen om minder te eten. Een handje naturel popcorn zonder veel toevoegingen bevat weinig calorieën en vet, en heeft toch wat vitamines en mineralen, zoals magnesium, fosfor en vitamine B1.
Suiker en zout maken het minder gezond
Popcorn op zichzelf is best een gezonde keuze als je kijkt naar de voedingsstoffen. Maar vaak voegen mensen vet, suiker of veel zout toe voor meer smaak. In de bioscoop, op kermissen en uit de supermarkt zakjes vind je vaak popcorn met karamel of een flinke laag zout. Hierdoor zitten er veel meer calorieën en snelle koolhydraten in, wat minder goed is voor je lichaam. Suiker kan slecht zijn voor je tanden en het risico op overgewicht verhogen. Te veel zout vergroot de kans op een hoge bloeddruk. Het type olie waarmee de mais gepoft wordt speelt ook een rol, want niet elke olie is even gezond.
Zelf popcorn maken geeft controle
Wie thuis zelf popcorn maakt, kan precies bepalen wat erin zit. Je kunt kiezen voor een beetje olie, liefst zonnebloem of olijfolie, en zelf de hoeveelheid zout of suiker bepalen. Ook kun je eens kruiden proberen, zoals paprikapoeder of kerrie, voor extra smaak zonder veel extra calorieën. Op deze manier blijft popcorn een vezelrijke snack die past in een gezonde leefstijl. Let er wel op dat je met olie niet te royaal bent, anders wordt de popcorn alsnog vetter.
Vergelijking met andere snacks
Popcorn wordt vaak gegeten op momenten wanneer mensen ook kiezen voor chips, zoutjes of koekjes. In vergelijking met deze snacks is naturel popcorn zonder suiker of zout vaak minder vet en minder calorierijk. Chips bevat meestal veel verzadigd vet en zout. Koekjes bestaan uit suiker en witte bloem en leveren vooral veel snelle koolhydraten. Popcorn uit een pakje waar niets extra is toegevoegd, is daarom vaak een betere keuze als je een keer wilt snacken. Het blijft wel belangrijk om niet te veel van iets te nemen, hoe licht het ook lijkt.
Veelgestelde vragen over popcorn en gezondheid
- Is popcorn goed voor de darmen?
Popcorn is rijk aan vezels, en vezels zijn goed voor de darmen. Ze helpen de spijsvertering en gaan verstopping tegen.
- Hoeveel popcorn mag ik per dag eten?
Het is goed om popcorn met mate te eten, zeker als er zout of suiker op zit. Een handje of een klein bakje naturel popcorn past goed in een gezond eetpatroon.
- Is magnetronpopcorn ongezond?
Magnetronpopcorn bevat vaak extra zout, suiker en soms kunstmatige smaken. Daardoor is deze vorm minder gezond dan zelf gemaakte popcorn zonder toevoegingen.
- Kun je afvallen met popcorn?
Popcorn is luchtig en geeft snel een vol gevoel door de vezels. Als je kiest voor popcorn zonder suiker en niet teveel olie gebruikt, past het af en toe als snack in een dieet om op gewicht te blijven.