Totale Gezondheid

Categorie: Voeding & Gezonde Leefstijl

  • Gezond leven begint bij kleine stappen

    Gezond leven begint bij kleine stappen

    Voeding die je lichaam sterker maakt

    Goede voeding is de basis van gezond leven. Eet veel groente, fruit, volkoren producten, noten en peulvruchten. Deze voedingsmiddelen bevatten veel vitamines, mineralen en vezels. Kies voor water, thee zonder suiker en af en toe een bakje koffie zonder room of suiker. Probeer suikerhoudende dranken en snacks te laten staan. Door te letten op wat je eet, voel je je vaak sneller fit. Dit hoeft niet moeilijk te zijn. Je kunt bijvoorbeeld fruit meenemen als tussendoortje, of een handje ongezouten noten kiezen in plaats van chips. Zo krijgt je lichaam wat het nodig heeft en blijf je langer verzadigd. Let ook op de kleur op je bord: veel kleuren betekent vaak meer variatie in voedingsstoffen.

    • Groente en fruit
    • Volkoren producten
    • Noten en peulvruchten
    • Water en ongezoete dranken (thee zonder suiker, af en toe koffie zonder room of suiker)

    Beweging houdt je energiek

    Regelmatig bewegen is goed voor lijf en hoofd. Het hoeft geen intensieve sport te zijn. Een wandeling maken, fietsen naar de winkel of meehelpen in de tuin telt ook mee. Probeer elke dag minimaal een halfuur te bewegen. Dat verkleint de kans op hartziekten, diabetes en overgewicht. Lichamelijke activiteit zorgt ook voor minder stress en een blijer gevoel. Maak bewegen leuk voor jezelf. Zoek iets wat bij jou past. Sommige mensen vinden het prettig om muziek op te zetten tijdens het bewegen, of samen met een vriend te gaan wandelen.

    Kleine aanpassingen, zoals de trap nemen in plaats van de lift, maken al verschil. Ook opdrukken of rekken tijdens tv-kijken is een eenvoudige manier om meer te bewegen.

    Goed slapen is net zo belangrijk als eten en bewegen

    Voldoende slapen hoort bij gezond leven en heeft veel invloed op hoe je je voelt. Tijdens je slaap herstelt je lichaam van wat je overdag hebt gedaan. Slecht slapen kan leiden tot minder energie, meer eetlust en een somber gevoel.

    Een vast ritme werkt vaak het beste. Ga elke avond rond dezelfde tijd naar bed en sta iedere dag op hetzelfde moment op. Zet een uur voor het slapengaan je schermen uit zodat je hoofd tot rust komt. Een donkere, rustige slaapkamer met frisse lucht helpt bij het slapen. Slaap je slecht? Zorg dan voor ontspannende momenten overdag en wees niet te streng voor jezelf als het een keer minder lukt.

    Minder stress en aandacht voor jezelf

    In het dagelijks leven kan spanning soms oplopen. Een beetje stress is niet altijd slecht. Maar te veel spanning kan lichamelijke klachten veroorzaken. Rust in je hoofd is daarom ook belangrijk bij een gezonde leefstijl. Neem daarom regelmatig kleine pauzes. Adem een paar keer diep in, maak een korte wandeling of luister een paar minuten naar je favoriete muziek. Praten met iemand die je vertrouwt, kan ook helpen om gedachten te ordenen en ruimte te geven. Sommige mensen vinden het fijn om te schrijven, te tekenen, of mindful te mediteren. Door even stil te staan bij jezelf merk je sneller wat jij nodig hebt om balans te houden tussen drukte en ontspanning.

    • Neem regelmatig kleine pauzes.
    • Adem een paar keer diep in, maak een korte wandeling of luister naar je favoriete muziek.
    • Praten met iemand die je vertrouwt kan helpen om gedachten te ordenen en ruimte te geven.
    • Sommige mensen vinden het fijn om te schrijven, te tekenen, of mindful te mediteren.

    Door even stil te staan bij jezelf merk je sneller wat jij nodig hebt om balans te houden tussen drukte en ontspanning.

    Veelgestelde vragen over gezond leven

    Hoeveel groente en fruit moet je per dag eten? Het is aan te raden om dagelijks minimaal 250 gram groente en 2 stuks fruit te eten. Dit helpt je lichaam gezond te blijven en geeft belangrijke vitamines en vezels.

    Wat is het effect van te weinig bewegen op de gezondheid? Te weinig bewegen vergroot de kans op overgewicht, hartziekten en diabetes. Ook kan het zorgen voor minder energie en een lager humeur.

    Waarom is water drinken belangrijk bij een gezonde leefstijl? Water drinken helpt je lichaam om afvalstoffen kwijt te raken en voorkomt dorst. Ook blijf je zo goed gehydrateerd en voel je je fitter.

    Kan gezond leven ook leuk zijn? Gezonde keuzes maken kan leuk zijn als je activiteiten en eten kiest die je lekker of leuk vindt. Samen wandelen of gezond koken met familie of vrienden maakt het gezellig en makkelijker vol te houden.

    Wat kun je doen als je vaak stress voelt? Wanneer je vaak stress hebt, is het goed om elke dag even tijd te nemen voor jezelf. Bijvoorbeeld door rustig adem te halen, te bewegen of te praten met iemand. Dat helpt de spanning wat te verlagen.

  • Zonnebloempitten: kleine pitten boordevol gezondheid

    Zonnebloempitten: kleine pitten boordevol gezondheid

    Vier belangrijke voordelen van zonnebloempitten

    Wie regelmatig zonnebloempitten eet, krijgt allerlei goede stoffen binnen die het lichaam nodig heeft. Allereerst zijn deze pitjes rijk aan vitamine E. Deze stof helpt je cellen beschermen tegen beschadiging. Daarnaast bevatten ze magnesium, een mineraal dat nodig is voor sterke spieren en botten. Ook zitten er gezonde onverzadigde vetten in. Die dragen bij aan een goed cholesterolgehalte in je bloed. Verder zijn zonnebloempitten een bron van plantaardige eiwitten. Eiwitten zijn nodig voor de opbouw en het herstel van je spieren. Vooral vegetariërs hebben hier baat bij, omdat ze niet altijd genoeg eiwit uit andere bronnen binnenkrijgen. Door deze gezonde samenstelling leveren zonnebloempitten een positieve bijdrage aan ieder dieet, of je nu sport of juist wat gezonder wilt gaan leven.

    Vitamines en mineralen in een handjevol pitten

    Zonnebloempitten zijn klein, maar zitten echt vol met voedingsstoffen. Eén handje van ongeveer dertig gram zorgt al voor een groot deel van de dagelijkse behoefte aan vitamine E. Dit werkt als een antioxidant in het lichaam. Verder bevatten de pitten selenium. Dit spoorelement ondersteunt de werking van het immuunsysteem. Ook krijg je bij het eten van zonnebloempitten wat ijzer binnen. IJzer helpt bij het vervoeren van zuurstof door het bloed. Daarnaast leveren ze kleine beetjes vitamine B6, zink en foliumzuur. Samen zorgen deze stoffen ervoor dat belangrijke processen in het lichaam goed kunnen verlopen. Wie deze pitten aan het menu toevoegt, geeft het lichaam dus een steuntje in de rug.

    Verstandige keuzes: zo pas je zonnebloempitten toe

    Een van de voordelen van zonnebloempitten is dat je ze makkelijk kunt verwerken in allerlei gerechten. Voeg bijvoorbeeld een handje toe aan je havermout of meng ze door een frisse salade. Ook zijn ze lekker als beleg op een volkorenboterham met hummus of kaas. Ook kunnen ze gebruikt worden in brood, muesli of zelfgemaakte granola. Heb je zin in een snack? Rooster de pitten kort in een droge pan. Zo worden ze extra knapperig en krijgt de smaak meer diepte. Wees wel zuinig met de porties, want hoewel deze pitten erg gezond zijn, bevatten ze vrij veel calorieën. Ongezouten en ongebrande varianten zijn de beste keuze. Zo krijg je geen onnodig zout of vet binnen. Voor mensen met een notenallergie zijn zonnebloempitten vaak een veilig alternatief, omdat ze geen noten zijn.

    Let op de hoeveelheid en kwaliteit

    Hoewel zonnebloempitten goed zijn voor je lichaam, is het belangrijk om op de hoeveelheid te letten. Door hun hoge gehalte aan vetten kunnen ze bij grote porties zorgen voor extra calorieën. Eet daarom liever een kleine hoeveelheid per dag. Zo profiteer je wel van de gezonde voedingsstoffen, maar krijgt je lichaam niet meer calorieën dan nodig. Let bij het kopen op het soort pitten. Kies voor onbewerkte, ongezouten pitten zonder toegevoegde olie. Bewaar ze op een koele, droge plek in een goed afgesloten pot om ze zo lang mogelijk vers te houden. Als ze niet meer goed ruiken of smaken, kun je ze beter weggooien.

    Meest gestelde vragen over zonnebloempitten gezond

    • Zijn zonnebloempitten glutenvrij?

      Ja, zonnebloempitten zijn van nature glutenvrij. Mensen met een glutenallergie of coeliakie kunnen ze dus gewoon eten, mits er geen kruisbesmetting is geweest in de fabriek waar ze verpakt zijn.

    • Kun je allergisch zijn voor zonnebloempitten?

      Het komt zelden voor, maar sommige mensen kunnen een allergie krijgen voor zonnebloempitten. Wie een allergie vermoedt, kan het beste het gebruik van pitten vermijden en een arts raadplegen.

    • Hoe kun je het beste zonnebloempitten bewaren?

      Zonnebloempitten blijven het langst vers op een droge, koele plek in een goed afgesloten pot. Zo blijven ze knapperig en krijgen ze geen bittere smaak.

    • Zijn zonnebloempitten geschikt voor kinderen?

      Kinderen kunnen gerust kleine hoeveelheden zonnebloempitten eten. Let er wel op dat jonge kinderen zich niet verslikken, dus geef liefst gemalen of fijngestampte pitten aan kinderen jonger dan vier jaar.

    • Helpen zonnebloempitten bij het afvallen?

      Door hun hoge gehalte aan vezels en eiwit kunnen zonnebloempitten zorgen voor een vol gevoel. Dit kan handig zijn wanneer je wilt opletten op eten. Let wel op het aantal calorieën en de portiegrootte.

  • Waarom rooibos thee een goede keuze is voor je gezondheid

    Waarom rooibos thee een goede keuze is voor je gezondheid

    Rooibos thee gezond houden doen steeds meer mensen door deze kruidendrank te kiezen in plaats van gewone thee of koffie. Deze drank komt uit Zuid-Afrika en is geliefd vanwege de milde smaak en het feit dat het van nature cafeïnevrij is. Veel Nederlanders drinken rooibosthee als alternatief, omdat het prettig en licht is en vaak wordt beschouwd als een slimme keuze voor jong en oud.

    Wat maakt rooibos thee anders dan gewone thee

    Rooibosthee wordt niet gemaakt van de bladeren van de theeplant, zoals zwarte of groene thee, maar van de bladeren van de Aspalathus linearis. Dit is een struik die alleen in Zuid-Afrika groeit. Door dit verschil bevat rooibosthee geen cafeïne. Mensen die gevoelig zijn voor cafeïne, kunnen deze kruidendrank dus gerust in de avond drinken zonder slecht te slapen. Verder bevat het geen tannines, die soms een bittere smaak geven of tanninevlekken op je tanden kunnen veroorzaken. Hierdoor is de smaak zacht en wat zoeter dan gewone thee.

    Welke stoffen in rooibos dragen bij aan een gezonde levensstijl

    Uit verschillende onderzoeken blijkt dat rooibosthee antioxidanten bevat. Dit zijn stoffen die je lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen. Vrije radicalen zijn kleine deeltjes die cellen kunnen beschadigen. Hoewel je deze antioxidanten ook in andere voeding vindt, draagt een kop rooibosthee drinken bij aan je inname hiervan. Verder zitten er kleine hoeveelheden mineralen als ijzer, magnesium, calcium en zink in de bladeren. Deze stoffen zijn nodig voor allerlei processen in je lichaam. Door rooibos aan je dag toe te voegen, krijg je net iets meer van deze gezonde stoffen binnen, al moet je niet verwachten dat je er genoeg van krijgt uit thee alleen.

    Gezondheidsvoordelen van rooibos voor jong en oud

    Omdat rooibosthee geen cafeïne heeft en weinig aanwezige zuren bevat, is het een prettige drank voor kinderen, ouderen of mensen met een gevoelige maag. Ook zwangere vrouwen of mensen die snel last krijgen van maagzuur kiezen vaak voor rooibos. De milde smaak zorgt ervoor dat je geen suiker hoeft toe te voegen, wat helpt als je wilt letten op je suikerinname. Verder drinken veel mensen rooibosthee om genoeg vocht binnen te krijgen. Aangezien het een warme drank is, kiezen sommigen er juist voor tijdens koud weer of een verkoudheid. Toch blijft de thee gezond omdat hij geen calorieën bevat, zolang je geen suiker of zoetstoffen toevoegt.

    Hoe rooibos past in een gezonde levensstijl

    Rooibosthee is een goede dorstlesser die je gerust meerdere keren op een dag kunt drinken. Door zijn zachte smaak past het goed bij ontbijt, lunch of zelfs bij het avondeten. Veel mensen zetten rooibos wanneer ze cafeïne willen vermijden, bijvoorbeeld voor het slapengaan of als ze borstvoeding geven. Omdat het geen kleurstoffen of smaakstoffen hoeft te bevatten, blijft het een puur product. Je kunt kiezen uit gewone rooibos, groene rooibos of afgerond met kruiden zoals gember, kaneel of citroengras. Elke soort heeft licht andere smaken, maar de basis blijft hetzelfde: een warme drank zonder belastende stoffen. Wie variatie wil, kan de thee ook koud drinken als ijsthee.

    Veelgestelde vragen over rooibos thee gezond

    Bevat rooibos thee allergenen?

    Rooibosthee bevat geen bekende allergenen en is voor de meeste mensen veilig om te drinken. Mensen met een specifieke allergie voor planten uit de vlinderbloemenfamilie moeten wel even opletten.

    Helpt rooibos thee bij het slapen?

    Omdat rooibosthee geen cafeïne bevat, kun je het goed in de avond drinken zonder dat het je slaap verstoort.

    Mag je rooibos thee drinken als je zwanger bent?

    Zwangere mensen kunnen gerust rooibosthee drinken, want het bevat geen cafeïne en weinig zuren.

    Zitten er calorieën in rooibos thee?

    In pure rooibosthee zitten geen calorieën, tenzij je er suiker, honing of melk aan toevoegt.

    Kun je rooibos thee ook koud drinken?

    Het is mogelijk om rooibosthee koud te drinken. Veel mensen maken er ijsthee van, wat in de zomer verfrissend is.

  • Ontdek de gezondheid van pistachenoten: een voedzame keuze

    Ontdek de gezondheid van pistachenoten: een voedzame keuze

    Pistachenoten zijn gezond en worden vaak gezien als een slimme toevoeging aan je eetpatroon. Ze zijn niet alleen lekker als snack, maar bevatten ook veel goede stoffen voor het lichaam. Deze noten groeien aan een boom en worden al eeuwen gegeten in verschillende landen. Er zijn allerlei manieren om pistachenoten te eten: los, door een salade of in een bakje yoghurt. Steeds vaker vragen mensen zich af wat pistachenoten nu precies doen voor de gezondheid. Het antwoord is interessanter dan je misschien verwacht.

    Pistachenoten zijn rijk aan voedingsstoffen

    Een portie pistachenoten bevat veel goede bouwstoffen, zoals gezonde vetten, eiwitten en vezels. Deze noten zitten boordevol vitamines en mineralen, zoals vitamine B6, vitamine E en magnesium. Deze stoffen helpen bij het goed werken van je lichaam, bijvoorbeeld voor je spieren en zenuwstelsel. Door de combinatie van diverse voedingsstoffen vullen pistachenoten snel en kun je er van genieten zonder direct te veel te eten. Met een handje op een dag kom je al snel aan een flink aantal nuttige stoffen die je dagelijks nodig hebt.

    Pistachenoten ondersteunen hart en bloedvaten

    De vetten in pistachenoten zijn vooral de vetsoorten die goed zijn voor hart en bloedvaten. Deze noten bevatten weinig verzadigd vet, maar juist veel enkelvoudig en meervoudig onverzadigd vet. Dit soort vet helpt bij het verlagen van het slechte cholesterol in je bloed en houdt zo je hart in goede conditie. Daarnaast bevatten pistachenoten stoffen zoals kalium en antioxidanten, die ook kunnen bijdragen aan een goede hartgezondheid. Eten van pistachenoten als onderdeel van een gevarieerd dieet past goed binnen een gezonde levensstijl.

    Helpen bij het behouden van een gezond gewicht

    Pistachenoten kunnen ondersteuning geven bij het op peil houden van je gewicht. Ze bevatten wel calorieën, maar de vezels en eiwitten zorgen voor een verzadigd gevoel. Daardoor heb je na een portie vaak minder snel weer trek. Uit onderzoek blijkt dat de kans op overeten kleiner is als je noten zoals pistachenoten neemt. Het pellen van de noten kost enige tijd, waardoor je meer bewust eet en sneller doorhebt wanneer je genoeg hebt gehad. Ook blijken mensen die regelmatig noten eten vaak een lager lichaamsgewicht te hebben dan mensen die helemaal geen noten nemen.

    Goed voor de darmen en het afweer

    Naast gezonde vetten en eiwitten bestaan pistachenoten uit veel vezels. Deze vezels zijn belangrijk voor een goede stoelgang en ondersteunen een gezonde darmwerking. Daarbij helpt een goede darmwerking ook het afweersysteem. Een groot deel van de weerstand zit in de darmen, en vezels uit pistachenoten ondersteunen dit proces. Ook antioxidanten, die van nature in pistachenoten voorkomen, helpen het lichaam te beschermen tegen invloeden van buitenaf. Ze vangen bijvoorbeeld schadelijke stoffen weg die ontstaan bij gewone stofwisseling of door ongezond eten. Zo dragen pistachenoten bij aan bescherming van het lichaam op verschillende manieren.

    Let op zout en allergieën

    Een aandachtspunt bij pistachenoten is het zout dat vaak wordt toegevoegd aan de gebrande variant. Te veel zout eten is niet gunstig voor de bloeddruk en kan op lange termijn slecht zijn voor je hart. Kies daarom het liefst voor ongezouten pistachenoten als je ze voor de gezondheid neemt. Ook geldt, net zoals bij andere noten, dat sommige mensen een allergie kunnen hebben voor pistachenoten. Bij klachten zoals jeuk of zwelling is het verstandig om met een arts te overleggen. Verder zijn pistachenoten, ondanks hun gezonde eigenschappen, vrij rijk aan calorieën. Eet ze dus met mate, bijvoorbeeld een klein handje per dag.

    Meest gestelde vragen over pistachenoten en gezondheid

    • Bevatten pistachenoten veel calorieën? Pistachenoten bevatten redelijk wat calorieën. Daarom is het belangrijk om niet te veel te eten. Een klein handje per dag past goed binnen een gezond dieet.
    • Zijn ongezouten pistachenoten beter dan gezouten? Ongezouten pistachenoten zijn gezonder omdat je dan minder zout binnenkrijgt. Te veel zout kan de bloeddruk verhogen.
    • Is het goed om pistachenoten te eten bij een dieet? Pistachenoten kunnen helpen bij het op gewicht blijven door het verzadigde gevoel dat ze geven. Let wel altijd op de portie en het aantal calorieën.
    • Kun je een allergische reactie krijgen van pistachenoten? Sommige mensen krijgen een allergische reactie van pistachenoten. Dit kan bijvoorbeeld jeuk of zwelling veroorzaken. Bij klachten is het verstandig naar de huisarts te gaan.
  • Waarom honing gezond is voor lichaam en geest

    Waarom honing gezond is voor lichaam en geest

    Natuurlijke energie uit de bijenkorf

    Elke druppel honing komt uit het harde werk van bijen. Zij verzamelen nectar uit bloemen en brengen het naar hun nest. Daar wordt het omgezet in een dikke, goudkleurige vloeistof waar bacteriën veel minder snel groeien. Honing geeft snel energie, vooral door de natuurlijke suikers zoals glucose en fructose. Sporters en mensen die hard werken kiezen daarom vaak voor een eetlepel honing als natuurlijke energiebron. Ook in de ochtend kan een beetje op je yoghurt of brood zorgen voor een goede start van de dag.

    Vol vitaminen en mineralen

    Wat honing anders maakt dan gewone suiker, zijn de kleine hoeveelheden vitaminen en mineralen. In honing zitten sporen van vitamine C, B-vitaminen, ijzer, calcium en magnesium. Dit zijn stoffen die je nodig hebt om gezond te blijven. Hoewel de hoeveelheden niet groot zijn, haal je uit honing meer dan alleen zoetigheid. Het bevat ook antioxidanten, zoals flavonoïden en fenolen. Die kunnen helpen je cellen te beschermen tegen schade van buitenaf, door bijvoorbeeld zonlicht of uitlaatgassen. In donkere honingsoorten zitten meestal meer van deze beschermende stoffen dan in lichte soorten.

    Honing en je weerstand

    Al heel lang gebruiken mensen honing bij een zere keel of hoest. Veel artsen schrijven het niet officieel voor, maar uit onderzoek blijkt dat honing bepaalde bacteriën kan remmen. Vooral rauwe honing, die niet is verhit, bevat van nature stoffen die dit mogelijk maken. Ook zijn er aanwijzingen dat honing de aanmaak van speeksel bevordert, waardoor keelpijn wat kan verminderen. Een lepel honing voor het slapen bij hoest kan verzachtend werken. Het blijft belangrijk om kinderen onder de 1 jaar geen honing te geven in verband met mogelijke bacteriën die hun lichaam nog niet kan verwerken.

    Toepassingen in de keuken en verzorging

    In gerechten komt honing goed tot zijn recht. Je kunt het gebruiken als zoete smaakmaker door salades, in bakrecepten of bij warme dranken. De smaak verschilt per bloemenbron: acaciahoning smaakt anders dan bijvoorbeeld kastanjehoning. In de huidverzorging wordt honing ook toegepast. Het heeft van nature een verzachtende werking voor de huid. Sommige mensen smeren bij een ruwe plek direct wat honing op hun huid, omdat het niet snel uitdroogt en vocht goed vasthoudt. Honing in badproducten of gezichtsmaskers vind je dan ook steeds vaker.

    Let op met de hoeveelheid

    Honing bevat wel veel natuurlijke suikers. Dat betekent dat je er niet onbeperkt van moet eten, ook al is het een natuurproduct. Wie te veel suikers binnenkrijgt, kan aankomen of problemen krijgen met zijn tanden. Voor volwassenen geldt: één tot twee eetlepels per dag is ruim voldoende als je gezond wil blijven. Mensen met suikerziekte moeten extra voorzichtig zijn, omdat honing hun bloedsuiker kan laten stijgen. Toch kiezen veel mensen liever voor honing dan voor gewone suiker, omdat het minder bewerkt is en toch wat extra voedingsstoffen biedt.

    Veelgestelde vragen over honing en gezondheid

    • Is rauwe honing gezonder dan gewone honing?

      Rauwe honing is minder bewerkt. Daardoor zitten er vaak meer gezonde stoffen, zoals enzymen en antioxidanten, in dan in verhit of gefilterd honing. Voor mensen met een gezond lichaam kan rauwe honing een goede optie zijn, maar jonge kinderen mogen het niet.

    • Helpt honing echt tegen hoest?

      Honing kan verzachtend werken bij keelpijn of hoest. Het legt een dun laagje in je keel en kan het hoesten minder maken. Vooral voor het slapen kan een lepel honing prettig zijn.

    • Mag je honing gebruiken als je op je gewicht let?

      Honing bevat veel suikers en levert calorieën. Als je op je gewicht let, gebruik dan kleine porties. Een eetlepel per dag past meestal prima in een gezond menu.

    • Kun je honing eten als je diabetes hebt?

      Bij diabetes is het belangrijk om goed te letten op je bloedsuiker. Omdat honing je bloedsuiker snel kan laten stijgen, kun je het beter niet of slechts in kleine hoeveelheden nemen. Overleg bij twijfel altijd met je arts.

    • Welke soorten honing zijn er?

      Er bestaan veel soorten honing, afhankelijk van de bloemensoort waaruit de bijen nectar halen. Bekende varianten zijn acaciahoning, lindebloesemhoning en kastanjehoning. Iedere soort heeft zijn eigen kleur en smaak.

  • Alles over sap: gezondheid uit boeken en praktijk

    Alles over sap: gezondheid uit boeken en praktijk

    De voordelen van sapdrinken volgens moderne boeken

    Veel bekende boeken over sap omschrijven de voordelen van sapdrinken vooral als een makkelijke manier om meer groenten en fruit binnen te krijgen. In Nederland eten veel mensen niet genoeg groenten op een dag. Als je zelf sap maakt van bijvoorbeeld wortel, spinazie of biet, krijg je makkelijk een deel van deze stoffen binnen. Boeken raden vaak aan te kiezen voor verse ingrediënten en weinig toegevoegde suikers. Hierdoor krijgt je lichaam meer vitaminen, mineralen en vezels. Ook beschrijven verschillende sapboeken hoe bepaalde combinaties van fruit en groente een verfrissend en voedzaam drankje geven, dat helpt om je fitter te voelen. Toch geven de meeste boeken ook aan dat sap geen vervanging is voor heel fruit of verse groente.

    Niet elk sapje is automatisch gezond

    Naast de voordelen waarschuwen veel sapboeken ook voor de valkuilen. Zelfgemaakt sap bevat vaak veel meer vitaminen dan kant-en-klare sap uit de supermarkt. In pakken sap en frisdranken zitten vaak veel suikers en minder voedingsstoffen dan je zou hopen. Ook persen veel sappenfabrikanten het vruchtvlees eruit, waardoor er bijna geen vezels overblijven. Boeken zoals “Sapje” en “Super sap” leggen uit dat vezels belangrijk zijn voor een goede spijsvertering en een vol gevoel. Volgens deze boeken kun je het beste kiezen voor sappen waarin zo veel mogelijk vezels zitten, bijvoorbeeld door zelf sap te maken en eventueel wat pulp mee te drinken. Zo bespaar je ook op onnodige suikers en calorieën.

    Sap als onderdeel van een gezond eetpatroon

    Boeken over gezond sap onderstrepen meestal dat sap drinken geen wondermiddel is. Een sap detox of sapkuur zorgt er niet voor dat je al je slechte eetgewoonten in één keer kwijtraakt. Boekenschrijvers benadrukken dat een gezond sapje vooral goed werkt als je ook genoeg beweegt en verder gezond eet. Ze raden aan om sap te zien als extraatje, niet als vervanger van maaltijden. Zelfs bij populaire sapdiëten zijn de resultaten vaak tijdelijk, omdat je minder vezels en eiwitten binnenkrijgt. De meeste sapboeken geven handige weekplannen en tips om sap veilig en lekker te verwerken in je dagelijkse routine, zonder dat je lichaam belangrijke stoffen mist.

    Zelf sap maken: tips en recepten uit boeken

    Veel sapboeken staan boordevol simpele, smakelijke recepten die je makkelijk thuis kunt maken. Je hoeft geen ingewikkeld apparaat te hebben; een blender of sapcentrifuge is vaak genoeg om een vers drankje te maken. Bekende recepten zijn een frisse appel-wortel-gembersap, groene sappen met spinazie of komkommer en fruitige combinaties met aardbei of mango. Boeken adviseren vaak om zoveel mogelijk te variëren met ingrediënten en restjes groente of fruit op te maken in je sap. Ook krijg je tips om extra pit toe te voegen, bijvoorbeeld met citroen, munt of verse kruiden. Voor wie het liever zoet houdt, zijn er recepten waarin banaan of peer zorgt voor een zachte smaak. Veel schrijvers raden aan om sap direct na het maken te drinken, zodat de meeste vitaminen en mineralen behouden blijven.

    Veelgestelde vragen over sap gezond boek

    Wat is het verschil tussen sappen uit de winkel en zelfgemaakt sap?

    Sappen uit de winkel bevatten vaak extra suiker en minder vezels. Zelfgemaakt sap kun je maken van verse groente en fruit zonder toevoegingen. Bij zelfgemaakt sap krijg je meer voedingstoffen binnen.

    Is sap drinken goed voor iedereen?

    Sap is gezond als aanvulling op andere gezonde voeding. Voor mensen met diabetes is het belangrijk extra op suikers te letten. Vraag een arts om advies als je twijfelt.

    Kun je met alleen sap alle voedingsstoffen binnenkrijgen?

    Alleen sap drinken levert niet alle belangrijke voedingsstoffen, zoals eiwitten en vetten. Het is beter om sap te drinken als extraatje, naast gewone maaltijden.

    Hoe bewaar je zelfgemaakt sap het beste?

    Zelfgemaakt sap blijft het lekkerst en meest vers als je het direct drinkt. Wil je het bewaren, zet het in een afgesloten flesje in de koelkast tot 24 uur na het maken.

    Kun je afvallen met een sapkuur?

    Met een sapkuur val je soms tijdelijk af doordat je minder calorieën binnenkrijgt. Het gewicht komt vaak terug als je weer gewoon eet. Gevarieerd en gezond eten werkt beter voor blijvend resultaat.

  • Waarom Brinta een goede keuze voor je ontbijt kan zijn

    Waarom Brinta een goede keuze voor je ontbijt kan zijn

    Brinta bestaat vooral uit volkoren tarwe

    Brinta is vooral gemaakt van volkoren tarwemeel. In dit meel zit de volle korrel met alle vezels, vitaminen en mineralen. Volkoren granen staan bekend als gezonde keuze, omdat ze meer voedingsstoffen bevatten dan witte varianten. Brinta bevat daardoor B-vitamines, ijzer en magnesium. Door het hoge vezelgehalte zorgt het ontbijt ook dat je langer vol zit na het eten. Voor kinderen en volwassenen zijn vezels belangrijk voor een goede stoelgang en een verzadigd gevoel. In Brinta zit van zichzelf nauwelijks suiker en geen toegevoegde smaakstoffen, waardoor het een puur product blijft.

    Energie en voedingsstoffen voor een goede start

    Brinta geeft snel energie, vooral door de grote hoeveelheid langzame koolhydraten. Die zorgen ervoor dat je gedurende de ochtend minder snel honger krijgt. Door Brinta te combineren met melk voeg je extra eiwit en calcium toe aan je maaltijd. Eiwitten zijn nodig voor de opbouw van je spieren en calcium helpt om je botten sterk te houden. Als je wat fruit, noten of zaden toevoegt aan je ontbijt, maak je het nog gevarieerder en voedzamer. Een portie Brinta in de ochtend helpt dus zeker om goed aan je dag te beginnen.

    Lage hoeveelheid suiker en vet

    Een groot voordeel van Brinta is het lage gehalte aan suiker en het lage vetgehalte. In veel ontbijtgranen of kant-en-klare muesli zit vaak veel suiker toegevoegd, wat minder gezond is als je op je bloedsuiker wilt letten. In een standaard portie Brinta met melk zit minder suiker dan in veel andere ontbijtproducten. Ook het vetgehalte in Brinta is laag, waardoor het past binnen een dieet dat gericht is op weinig vet. Mensen met een verhoogd cholesterol of een verminderde vetbehoefte kunnen dus met een gerust hart Brinta eten als onderdeel van hun ontbijt.

    Mogelijke nadelen en aandachtspunten

    Toch zijn er ook zaken waar je op moet letten. Brinta bestaat uit tarwe en bevat gluten, het is daarom niet geschikt voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie. Ook bevat Brinta van nature weinig smaak, waardoor sommige mensen de neiging hebben om suiker toe te voegen. Wie gezonder wil eten, gebruikt liever fruit of kaneel voor de smaak. Verder levert Brinta vooral koolhydraten. Wie op zoek is naar een koolhydraatarm dieet, zal Brinta minder goed in het voedingsschema kunnen passen. Ook als je meer eiwitten wilt eten, is het goed om Brinta te combineren met bijvoorbeeld meer melk, yoghurt of kwark.

    Veelgestelde vragen over Brinta en gezondheid

    • Is Brinta geschikt voor mensen met een glutenallergie?

      Nee, Brinta bevat gluten omdat het van tarwe is gemaakt. Mensen met coeliakie of een glutenintolerantie kunnen Brinta beter vermijden.

    • Krijg je genoeg vezels binnen met Brinta als ontbijt?

      Met een portie Brinta krijg je een flinke hoeveelheid vezels binnen. Het is een bron van voedingsvezels en draagt zo bij aan een gezonde spijsvertering.

    • Kun je Brinta eten als je wilt afvallen?

      Brinta bevat weinig vet en suiker, wat het geschikt maakt in een voedingspatroon om gewicht te verliezen. Let er wel op dat je niet teveel extra suiker toevoegt en kies voor magere melk of plantaardige alternatieven.

    • Is Brinta ook geschikt voor kleine kinderen?

      Ja, Brinta kan gegeven worden aan jonge kinderen, bijvoorbeeld vanaf het moment dat ze vaste voeding mogen eten. Het is wel belangrijk om niet te veel suiker toe te voegen en altijd goed te kijken of een kind geen glutenallergie heeft.

    • Mag je Brinta combineren met yoghurt in plaats van melk?

      Je kunt Brinta prima mengen met yoghurt in plaats van melk. Dit levert wat meer eiwit op en past binnen een afwisselende voeding.

  • Gember: een kruid met verrassende voordelen voor je gezondheid

    Gember: een kruid met verrassende voordelen voor je gezondheid

    Is gember gezond? Veel mensen vragen zich dit af, omdat gember steeds vaker voorkomt in thee, sapjes en zelfs in gebak. Dit kruid heeft een lange geschiedenis. Al eeuwenlang gebruiken mensen gember niet alleen als smaakmaker, maar ook omdat het goed zou zijn voor je lichaam. In deze blog lees je alles over wat gember doet en wat de wetenschap hierover zegt.

    Gember in je dagelijks leven

    In veel keukens over de hele wereld kom je gember tegen. De wortel geeft gerechten een pittige smaak en een frisse geur. Je vindt gember in veel curry’s, Aziatische maaltijden en zelfs in koekjes of limonade. Steeds meer mensen maken er graag gemberthee van, vaak met citroen of honing. Niet alleen volwassenen, maar ook kinderen drinken soms gemberdrankjes als ze zich niet zo fit voelen. Gember is dus helemaal niet nieuw, maar het raakt steeds meer in de mode als gezond kruid.

    Gember en je lichaam

    Gember bevat veel stoffen die goed zijn voor je lichaam. De belangrijkste hiervan is gingerol, een stof die zorgt voor de scherpe smaak. Wetenschappers hebben ontdekt dat gingerol ook werkt als een soort beschermlaagje voor je cellen. Uit verschillende onderzoeken blijkt dat deze stof kan helpen tegen kleine ontstekingen in het lichaam. Ook kan het helpen om je maag rustiger te maken. Veel mensen drinken daarom gemberthee als ze misselijk zijn of een zware maaltijd achter de rug hebben. Verder lees je vaak dat gember goed is voor je immuunsysteem. Daarmee bedoelen mensen het afweersysteem van je lichaam, dat je beschermt tegen ziek worden.

    Heeft gember bijwerkingen?

    Wie gember gebruikt, merkt meestal weinig problemen. Toch is het slim om er niet te veel van te nemen. Vooral als je zwanger bent, medicijnen gebruikt of een gevoelige maag hebt, kun je soms klachten krijgen zoals brandend gevoel in de mond of maagpijn. Gember verdunt namelijk het bloed een beetje. Voor mensen die bloedverdunners slikken, kan dat een reden zijn om voorzichtig te zijn. Ook kinderen moeten niet te veel gember krijgen. Kleine hoeveelheden, zoals in thee of als smaakmaker in het eten, zijn meestal helemaal veilig.

    Gember kiezen: vers, gedroogd of als supplement

    Gember kun je op verschillende manieren aan je eten toevoegen. Verse gember geeft het sterkste aroma. In gedroogde poedervorm is het kruid een beetje anders van smaak, maar nog steeds geschikt om te gebruiken in sauzen of koekjes. In de winkel zijn ook supplementen met gember te koop. Deze tabletten of capsules bevatten vaak geconcentreerde hoeveelheden. Artsen raden aan om altijd eerst advies te vragen als je zulke pillen wilt slikken. Vaak is het prima om gewone verse of gedroogde gember in je eten of drinken te gebruiken. Dan weet je precies hoeveel je binnenkrijgt, en kun je het makkelijk aanpassen aan je smaak.

    Meest gestelde vragen over gember en gezondheid

    • Hoeveel gember mag je dagelijks nemen?

      De hoeveelheid gember die veilig is, verschilt per persoon. De meeste mensen kunnen zonder problemen één tot twee gram verse gember per dag nemen. Te veel kan voor maagklachten zorgen.

    • Helpt gember echt tegen misselijkheid?

      Gember kan misselijkheid verminderen, zeker bij reizen of bijvoorbeeld zwangerschap. Veel mensen gebruiken gemberthee of een stukje gemberwortel als ze zich niet lekker voelen. Let op: soms is het verstandig om je arts om advies te vragen.

    • Verhoogt gember de weerstand?

      Sommige stoffen in gember ondersteunen het afweersysteem. Dat betekent dat gember je lichaam een beetje helpt om zich te beschermen tegen verkoudheid of lichte kwaaltjes. Het is geen medicijn, maar past goed bij een gezond eetpatroon.

    • Is gember veilig als je zwanger bent?

      Kleine hoeveelheden gember zijn meestal veilig voor zwangere vrouwen. Maar meer dan één gram per dag wordt afgeraden. Overleg altijd met je verloskundige of arts als je zwanger bent en vaker gember wilt nemen.

    • Kun je gember gebruiken met medicijnen?

      Gember kan invloed hebben op bloedverdunnende medicijnen. Als je medicijnen gebruikt, bespreek het gebruik van veel gember dan eerst met je arts.

  • Pistachenoten als voedzame keuze voor elke dag

    Pistachenoten als voedzame keuze voor elke dag

    Vol met vitamines en mineralen

    Een opvallende eigenschap van pistachenoten is dat ze rijk zijn aan belangrijke vitamines en mineralen. Ze bevatten onder andere vitamine B6, wat bijdraagt aan de energie in je lichaam en helpt je weerstand te ondersteunen. Verder zitten er ook veel antioxidanten in pistachenoten. Antioxidanten beschermen je cellen tegen schade van buitenaf en kunnen veroudering van het lichaam tegengaan. Daarnaast leveren pistachenoten mineralen zoals magnesium, kalium en ijzer. Kalium helpt bijvoorbeeld bij het behouden van een gezonde bloeddruk, terwijl magnesium belangrijk is voor je spieren. Door deze noten een paar keer per week te eten, krijg je op een natuurlijke manier verschillende voedingsstoffen binnen die het lichaam nodig heeft.

    Een bron van gezonde vetten

    Pistachenoten zijn een goed voorbeeld van een snack die vet bevat, maar vooral vet dat vriendelijk is voor het hart. Onverzadigde vetten, die je veel vindt in deze noten, kunnen helpen om het cholesterolgehalte in balans te houden. Te veel verzadigd vet kan het LDL-cholesterol verhogen, dat slecht is voor je bloedvaten. De goede vetten in pistachenoten helpen juist om het HDL-cholesterol te ondersteunen, wat bescherming geeft voor de hart en bloedvaten. Je lichaam heeft vet nodig, maar het is belangrijk om te kiezen voor bronnen die bijdragen aan een gezonde balans. Pistachenoten passen daardoor goed in een dieet dat rekening houdt met het hart.

    Helpen bij het behouden van een normaal gewicht

    Veel mensen denken dat noten dikmakers zijn, omdat ze veel vet en calorieën bevatten. Toch blijkt uit onderzoeken dat het eten van pistachenoten niet meteen zorgt voor gewichtstoename. Ze geven je een vol gevoel, waardoor je minder zin krijgt in andere tussendoortjes. Dit komt vooral door de combinatie van vezels, eiwitten en gezonde vetten. Door pistachenoten te eten als snack, kun je makkelijker minder ongezonde dingen eten, zoals zoete koekjes of chips. Ook al hebben ze wat meer calorieën, met een handje pistachenoten per dag blijf je prima binnen een normaal voedingspatroon. Natuurlijk is het wel belangrijk om niet te overdrijven in hoeveel je eet.

    Voordelen voor mensen met een speciaal dieet

    Pistachenoten worden vaak gekozen door mensen die vegetarisch of veganistisch eten. Dat komt omdat de noten veel plantaardige eiwitten leveren. Eiwitten zijn bouwstenen waar je lijf niet zonder kan, vooral als je geen of weinig vlees eet. Ook mensen met een glutenintolerantie kunnen ze veilig eten, want pistachenoten bevatten geen gluten. Dit maakt de noot geschikt als extraatje bij de lunch, in salades of op een toetje. Zelfs als je opletten moet met je bloedsuiker, zijn pistachenoten een goed idee. Door de mix van vezels en vet zorgen ze ervoor dat je bloedsuiker minder snel stijgt na het eten. Ze geven langdurig energie en passen daardoor in verschillende eetwijzen.

    Veelgestelde vragen over pistachenoten en gezondheid

    • Komen er veel calorieën in pistachenoten voor? Pistachenoten bevatten iets meer calorieën dan sommige andere snacks. Een handje van ongeveer dertig gram levert meestal tussen de 150 en 170 calorieën. Als je niet teveel van deze noten eet, passen ze goed in een evenwichtig dieet.
    • Zijn gezouten pistachenoten minder gezond dan ongezouten? Gezouten pistachenoten bevatten extra zout. Teveel zout is niet goed voor de bloeddruk. Het is daarom beter om te kiezen voor ongezouten pistachenoten of ze zelf te roosteren zonder toevoegingen.
    • Mogen kinderen pistachenoten eten? Kinderen kunnen pistachenoten eten, zolang de noten goed worden gekauwd of fijngemaakt. Let wel op met jonge kinderen in verband met verstikkingsgevaar. Geef noten pas als ze oud genoeg zijn om die veilig te eten.
    • Helpen pistachenoten echt tegen een hongerig gevoel? Pistachenoten kunnen een vol gevoel geven, vooral door de combinatie van eiwitten, vetten en vezels. Daardoor ben je vaak minder snel geneigd om ongezonde snacks te pakken na het eten van een portie pistachenoten.
    • Zijn pistachenoten geschikt voor mensen met diabetes? Pistachenoten laten de bloedsuiker minder snel stijgen dan veel andere snacks. Ze zijn dus een goede keuze voor mensen die rekening houden met hun suikerinname.
  • Popcorn als snack: goed of slecht voor je gezondheid?

    Popcorn als snack: goed of slecht voor je gezondheid?

    Popcorn bestaat uit mais en vezels

    Popcorn wordt gemaakt van maiskorrels die poffen door hitte. Door deze manier van bereiden ontstaan luchtige stukjes die je makkelijk opeet. Een van de voordelen van popcorn is dat het veel vezels bevat. Vezels zorgen voor een goede spijsvertering en geven je snel een vol gevoel. Dat kan helpen om minder te eten. Een handje naturel popcorn zonder veel toevoegingen bevat weinig calorieën en vet, en heeft toch wat vitamines en mineralen, zoals magnesium, fosfor en vitamine B1.

    Suiker en zout maken het minder gezond

    Popcorn op zichzelf is best een gezonde keuze als je kijkt naar de voedingsstoffen. Maar vaak voegen mensen vet, suiker of veel zout toe voor meer smaak. In de bioscoop, op kermissen en uit de supermarkt zakjes vind je vaak popcorn met karamel of een flinke laag zout. Hierdoor zitten er veel meer calorieën en snelle koolhydraten in, wat minder goed is voor je lichaam. Suiker kan slecht zijn voor je tanden en het risico op overgewicht verhogen. Te veel zout vergroot de kans op een hoge bloeddruk. Het type olie waarmee de mais gepoft wordt speelt ook een rol, want niet elke olie is even gezond.

    Zelf popcorn maken geeft controle

    Wie thuis zelf popcorn maakt, kan precies bepalen wat erin zit. Je kunt kiezen voor een beetje olie, liefst zonnebloem of olijfolie, en zelf de hoeveelheid zout of suiker bepalen. Ook kun je eens kruiden proberen, zoals paprikapoeder of kerrie, voor extra smaak zonder veel extra calorieën. Op deze manier blijft popcorn een vezelrijke snack die past in een gezonde leefstijl. Let er wel op dat je met olie niet te royaal bent, anders wordt de popcorn alsnog vetter.

    Vergelijking met andere snacks

    Popcorn wordt vaak gegeten op momenten wanneer mensen ook kiezen voor chips, zoutjes of koekjes. In vergelijking met deze snacks is naturel popcorn zonder suiker of zout vaak minder vet en minder calorierijk. Chips bevat meestal veel verzadigd vet en zout. Koekjes bestaan uit suiker en witte bloem en leveren vooral veel snelle koolhydraten. Popcorn uit een pakje waar niets extra is toegevoegd, is daarom vaak een betere keuze als je een keer wilt snacken. Het blijft wel belangrijk om niet te veel van iets te nemen, hoe licht het ook lijkt.

    Veelgestelde vragen over popcorn en gezondheid

    • Is popcorn goed voor de darmen?

      Popcorn is rijk aan vezels, en vezels zijn goed voor de darmen. Ze helpen de spijsvertering en gaan verstopping tegen.

    • Hoeveel popcorn mag ik per dag eten?

      Het is goed om popcorn met mate te eten, zeker als er zout of suiker op zit. Een handje of een klein bakje naturel popcorn past goed in een gezond eetpatroon.

    • Is magnetronpopcorn ongezond?

      Magnetronpopcorn bevat vaak extra zout, suiker en soms kunstmatige smaken. Daardoor is deze vorm minder gezond dan zelf gemaakte popcorn zonder toevoegingen.

    • Kun je afvallen met popcorn?

      Popcorn is luchtig en geeft snel een vol gevoel door de vezels. Als je kiest voor popcorn zonder suiker en niet teveel olie gebruikt, past het af en toe als snack in een dieet om op gewicht te blijven.